明代张方贤有首《煮粥诗》很通俗易懂，诗云：“煮饭何如煮粥强，好同子女细商量。一升可作三升用，两日堪为六日粮。有客只须添水火，无钱不必做羹汤。莫嫌淡泊少滋味，淡泊之中滋味长。”我的书房里，也有一本煮粥的小书，每种都细细解说，图文并茂，可是我并没去学几多，好比常说的“八宝粥”等，倒是大米白粥，我熬过许多回。食粥之道，生津畅胃，不必奢谈养生。往日那些辛辣之物，倒让肠胃受累。春节前后，油腻之物太多，什么暖锅汤锅，什么自助海鲜……美食，最终让肠胃疲于奔命。哎，照旧纪念小时候，清贫之中盼过年，那时的过年才叫过年，现在识尽年滋味，甭提了，苦与乐，你我都心知肚明。